I “What a Time” spiller Julia Michaels og hendes ven / co-star Niall Horan rollen som to fremmede elskere som minder om de dage, hvor de var sammen.
Julia starter på banen med et vers og kor. Hun siger, at det ikke har været ekstremt lang tid siden hun har set ham. Imidlertid kan hun ikke lade være med at tænke på ham, herunder intime detaljer om øjeblikke, de tilbragte sammen. Faktisk var disse dage meget underholdende - eller som hun siger det ”hvad tid” det var for dem to.
Nialls erindringer har lidt en anden tone. Han udtrykker en følelse af at stille spørgsmålstegn ved visdommen bag at engagere sig i forholdet i første omgang. Han føler faktisk, at det i sidste ende sluttede på en ufuldkommen måde. Men når han tænker tilbage på den tid, de delte sammen, udelukker hans sind 'alle de dårlige dele'. I sidste ende udtrykker han den samme stemning som Julia, at de kærlige tider, de tilbragte i hinandens selskab og omfavnelse, var en fantastisk periode i hans liv.